90,5% плазми – це вода, до 8% – білки. Більшість домішок у воді знижує її температуру замерзання, а великі молекули можуть впливати на кристалізацію рідини. Тому температура замерзання плазми становить -0,54 0С, але відбувається цей процес нерівномірно по всьому об’єму.
При розморожуванні спостерігається зворотний процес, який супроводжується переходом кристалічної решітки в аморфний невпорядкований стан. Здавалося б, що великі молекули (як то фактори згортання крові) відтають без будь-яких змін, але треба враховувати фізичну унікальність води – при розморожуванні її об'єм зменшується на 9%.
Крім того, «вогнище» танення з’являються в тих місцях, де концентрація солей найнижча. А це зрушує увесь об’єм в різних напрямках.
Дізнатися більше про розморожувачі плазми
Здача крові для більшості донорів є дуже емоційною процедурою. Усвідомлення того, що твоя кров врятує три чиїсь життя, спонукає людину перебороти свої побо...
08.06.2023 / 11:37Які бувають компоненти крові? На які шари розділяється кров? Як відокремити кожен отриманий шар в контейнері від іншого? Як працюють ручні плазмоекстрактор...
14.10.2022 / 18:38
Укр
Рус